بريوش بالشكولاطة

المقادير

500 غ فرينة

4 حبات بيض

ملعقة صغيرة فانيلا

120 ملل حليب

ملعقة و نصف خميرة الخبز

نصف ملعقة صغيرة ملح

80 غ سكر

100 ملل زيت

صفار بيض مخلوط بقليل من الحليب و القهوة لدهن البريوش

سكر للتزيين

حبات شكولاطة للحشو أو نوتيلا ( nutella)

صينية مروشة بالفرينة

التحضير

نخلط الفرينة , الملح , السكر ,الفانيليا , الخميرة يضاف الحليب الدافئ و الزيت مع العجن لمدة 10 دقائق تقريبا

تغطى و تترك لتختمر ثم تنزل باليد دون عجنها

تشكل العجينة دوائر , نضع حبات الشكولاطة في الوسط ثم نغلق بحركة دائرية و توضع في الصينية

تغطى و تترك لتختمر مرة أخرى و يتضاعف حجمها , تدهن بصفار البيض و ترش بالسكر

و تدخل للفرن المسخن 350 درجة ما بين 25 الى 35 دقيقة.

يمكن فرد العجينة بشكل مستطيل ثم تدهن بشكولاطة الدهن نوتيلا و تلف مثل roulé و عندما تخبز تقطع فنحصل

على بريوش بالطبقات مثل الصورة .

و شهية طيبة للجميع